Une recette facile et rapide confiée par une amie, il y a plusieurs années maintenant.

1 barquette de Maredsous nature

1 oignon

2 pommes de terre

1 boîte de concentré de tomate !

Cuire les pommes de terre et oignon à l eau.

Ajoutez la barquette de Maredsous et le concentré de tomate.

Salez et poivrer selon vos goûts.

Mixez le tout, dégustez cette délicieuse soupe facile et originale !

Fabienne